迷迭橄欖油烤鮮蔬

1 備好材料，洋蔥、甜椒切絲，蕃茄切塊狀或圈狀。毛豆事先煮燙過~

2 大蒜粒切約一半掉(去掉蒂頭在一點)去掉的蒂頭別浪費；切片用少許橄欖油炸成蒜片備用。

3 淋上橄欖油從上面灑下少許的鹽、迷迭香末、黑胡椒粒。

4 除了綜合鮮蔬，洋蔥、大蒜粒的錫箔紙要包緊!

5 作法超簡單，調味都一樣!只要洗淨切一切進烤箱烤約50分鐘就輕輕鬆鬆上菜；洋蔥因比較慢軟化~要多烤15分鐘。

6 最後把炸好的蒜片灑在綜合鮮蔬上，簡直太美味了~

7 用烤好的大蒜粒當抹醬配上綜合鮮蔬，沾取有鮮蔬的香氣的橄欖油，真的很迷人喲!!嘴巴是停不下來的(相信我)

8 經過油封過烤的蒜頭，只要輕輕一擠~整瓣都會輕鬆脫落!拿來直接吃或沾抹麵包，拌飯都很好吃XD 若覺得味道不夠~可再添加少許鹽提味!