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莞荽的娘
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迷迭橄欖油烤鮮蔬

迷迭橄欖油烤鮮蔬

描述

用橄欖油烤鮮蔬,吃出健康(*ゝω・*)ノ 用來當麵包沾醬;風味更迷人。

簡單烤!橄欖油的香氣遇上迷迭香加上鮮蔬的甜味~當作宴客菜也不失禮,只要放入烤箱!輕。鬆。作。料。理。

28 說讚

食材

調味料
烤綜合鮮蔬
烤洋蔥
烤蒜粒

步驟

  • 備好材料,洋蔥、甜椒切絲,蕃茄切塊狀或圈狀。毛豆事先煮燙過~

    備好材料,洋蔥甜椒切絲,蕃茄切塊狀或圈狀。毛豆事先煮燙過~

  • 大蒜粒切約一半掉(去掉蒂頭在一點)去掉的蒂頭別浪費;切片用少許橄欖油炸成蒜片備用。

    粒切約一半掉(去掉蒂頭在一點)去掉的蒂頭別浪費;切片用少許橄欖油炸成片備用。

  • 淋上橄欖油從上面灑下少許的鹽、迷迭香末、黑胡椒粒。

    淋上橄欖油從上面灑下少許的鹽、迷迭香末、黑胡椒粒。

  • 除了綜合鮮蔬,洋蔥、大蒜粒的錫箔紙要包緊!

    除了綜合鮮蔬,洋蔥、大粒的錫箔紙要包緊!

  • 作法超簡單,調味都一樣!只要洗淨切一切進烤箱烤約50分鐘就輕輕鬆鬆上菜;洋蔥因比較慢軟化~要多烤15分鐘。

    作法超簡單,調味都一樣!只要洗淨切一切進烤箱烤約50分鐘就輕輕鬆鬆上菜;洋蔥因比較慢軟化~要多烤15分鐘。

  • 最後把炸好的蒜片灑在綜合鮮蔬上,簡直太美味了~

    最後把炸好的片灑在綜合鮮蔬上,簡直太美味了~

  • 用烤好的大蒜粒當抹醬配上綜合鮮蔬,沾取有鮮蔬的香氣的橄欖油,真的很迷人喲!!嘴巴是停不下來的(相信我)

    用烤好的大粒當抹醬配上綜合鮮蔬,沾取有鮮蔬的香氣的橄欖油,真的很迷人喲!!嘴巴是停不下來的(相信我)

  • 經過油封過烤的蒜頭,只要輕輕一擠~整瓣都會輕鬆脫落!拿來直接吃或沾抹麵包,拌飯都很好吃XD

若覺得味道不夠~可再添加少許鹽提味!

    經過油封過烤的頭,只要輕輕一擠~整瓣都會輕鬆脫落!拿來直接吃或沾抹麵包,拌飯都很好吃XD 若覺得味道不夠~可再添加少許鹽提味!

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