黑麻油雙菇湯

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

杏鮑菇蘑菇等量 約一斤
桂圓肉 4~5顆
枸杞 少許
薑片 2~3片
初榨黑麻油 1大匙
苦茶油 2大匙
鹽.米酒.香菇精 適量
  • 11.杏鮑菇洗凈切滾刀塊、蘑菇洗凈切片
  • 22.炒鍋入少許茶仔油把薑片煸香
  • 33.續下雙菇、米酒煸炒使之入味
  • 44.接著放入桂圓肉、枸杞、素高湯燒滾後,加鹽、香菇精調味,最後淋上黑麻油即完成
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2013/11/24 發表 3,516 瀏覽

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