哞~超萌的乳牛餅乾

2013/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單用巧克力麵團與一般麵團就可以做出可愛的乳牛餅乾. 簡單好吃, 小朋友的最愛!

食材

低筋麵粉 200g
無鹽奶油 70g
砂糖 80g
泡打粉 3g
雞蛋 1顆
無糖可可粉 5g
  • 1 奶油放置常溫軟化後與砂糖, 打發呈現白色, 之後再加入雞蛋, 並且攪拌均勻
  • 2 加入過篩的低筋麵粉與泡打粉之後, 攪拌成麵團. 在取其中60g麵團, 加入可可粉攪拌均勻 讓他上色. 放入冰箱醒30分鐘
  • 3 30分鐘之後, 取出麵團, 將白色麵團桿平, 取出巧克力麵團,將麵團分為不等大小, 隨意分布在麵團上, "
  • 4 再度將麵團桿平之後, 用餅乾模型壓出乳牛的形狀
  • 5 烤箱190度預熱之後, 將餅乾放入烤箱烤約12分鐘就完成囉!
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