哞～超萌的乳牛餅乾
食材
低筋麵粉
200g
無鹽奶油
70g
砂糖
80g
泡打粉
3g
雞蛋
1顆
無糖可可粉
5g
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1 奶油放置常溫軟化後與砂糖, 打發呈現白色, 之後再加入雞蛋, 並且攪拌均勻
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2 加入過篩的低筋麵粉與泡打粉之後, 攪拌成麵團. 在取其中60g麵團, 加入可可粉攪拌均勻 讓他上色. 放入冰箱醒30分鐘 -
3 30分鐘之後, 取出麵團, 將白色麵團桿平, 取出巧克力麵團,將麵團分為不等大小, 隨意分布在麵團上, "
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4 再度將麵團桿平之後, 用餅乾模型壓出乳牛的形狀
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5 烤箱190度預熱之後, 將餅乾放入烤箱烤約12分鐘就完成囉！
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