綠花椰咖哩烘蛋

2013/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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吃膩了清炒口味想來個變化嗎?把花椰菜、咖哩、雞蛋統統用一把平底鍋搞定,營養鎖定不流失,對於職業婦女來說真是方便啊~
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食材 (3 人份 20 分鐘

牛頭牌咖哩塊 1顆
花椰菜 1顆
紅椒 1/4個
3顆
1茶匙
  • 1 備齊材料 花椰菜切小朵,紅椒切大丁,牛頭牌咖哩塊用熱水調開和蛋一起拌均勻再加1茶匙的油攪拌
  • 2 放油炒花椰菜至7分熟,約3分鐘
  • 3 花椰菜排好,由中間空白處倒入咖哩蛋液,再稍搖晃一下鍋身,使其均勻分佈,灑上紅椒丁,蓋上鍋蓋以中小火煮3-5分鐘至蛋熟透即可
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