Mimi♥泰式打拋豬拌飯

2013/11/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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泰式打拋醬口感酸酸辣辣,主角就是我們常吃的九層塔葉,做成肉燥後更加下飯,與台灣傳統肉燥的風味不同,另有一番滋味!

食材 (2 人份 20 分鐘

豬絞肉 200g
大蒜 2瓣
九層塔 2束
1根
打拋醬 3大匙
1大匙
1/2小匙
白飯 2碗
  • 1 九層塔切末、蔥切末、大蒜切末。
  • 2 豬絞肉進熱鍋中清炒,加酒,炒至變色,將鍋內炒出的水倒掉。
  • 3 加入蒜末、蔥末、九層塔末、打拋醬,加1/2小匙鹽,炒勻盛起備用。
  • 4 淋在白飯上,撒上蔥花,就是好吃的打拋醬拌飯了!
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小撇步

喜歡吃酸一點可以擠些檸檬汁,喜歡吃辣可以加紅辣椒。

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那裡買打拋醬?

3年前