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蒜泥白肉是非常中式的一道料理,今天我用橄欖油調成簡單的油醋汁搭配蔬菜用沙拉的方式呈現,讓五花肉更加清爽,完全不油膩,非常好吃哦^^

熱量
食材
番茄
一顆
山茼蒿或生菜
適量
五花肉
150G
醬汁
蒜泥
1.5大匙
橄欖油
一大匙
果醋
一大匙
鹽或甘甜醬油
適量
  • 1
    將大蒜磨成泥或是加少取水打成泥與其它所以醬汁拌勻
  • 2
    番茄切塊
  • 3
    山茼蒿洗淨後甩乾水份
  • 4
    五花肉片或五花肉去皮切成薄片放入滾水中燙熟(不用一分鍾)
  • 5
    放涼擺在蔬菜上
  • 6
    醬汁攪拌均勻淋在肉片上就完成了(醬汁可依自己喜歡做調整哦)
2013/11/23 發表 3,083 瀏覽
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