義式蒜泥白肉
蒜泥白肉是非常中式的一道料理,今天我用橄欖油調成簡單的油醋汁搭配蔬菜用沙拉的方式呈現,讓五花肉更加清爽,完全不油膩,非常好吃哦^^
食材
番茄
一顆
山茼蒿或生菜
適量
五花肉
150G
醬汁
蒜泥
1.5大匙
橄欖油
一大匙
果醋
一大匙
鹽或甘甜醬油
適量
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![將大蒜磨成泥或是加少取水打成泥與其它所以[醬汁]拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將大蒜磨成泥或是加少取水打成泥與其它所以醬汁拌勻 -
2 番茄切塊
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3 山茼蒿洗淨後甩乾水份
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4 五花肉片或五花肉去皮切成薄片放入滾水中燙熟(不用一分鍾)
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5 放涼擺在蔬菜上
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6 醬汁攪拌均勻淋在肉片上就完成了(醬汁可依自己喜歡做調整哦)
![將大蒜磨成泥或是加少取水打成泥與其它所以[醬汁]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/244735/large_3844c49619447ad9.jpg)
![[醬汁]攪拌均勻淋在肉片上就完成了(醬汁可依自己喜歡做調整哦)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/244731/large_eefe865221f0e76d.jpg)
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