豆腐小丸子【臺東農產好料理】
大白天突然想吃章魚燒,可是家中沒有章魚,也沒模型,順手拿了冷藏室的豆腐和蔬菜做成丸子來混充一下,雖然沒有真身那麼香,不過也滿足了家人挑剔的嘴,是一道既可當菜又可當小吃的美味料理哦^^
食材
板豆腐
約180G
中筋麵粉
約60G
柴魚花─台東縣農會
適量
沙拉醬
適量
配料
洋蔥,韭菜,紅蘿蔔
適量
調味
鹽,胡椒粉,柴魚粉
少許
醬汁
米酒,糖,醬油
1:1:1
-
1 豆腐抓成泥 -
2 加入配料可依自己喜歡的材料做更改
-
3 與麵粉拌勻
-
4 揉成丸子放入中溫油鍋中炸
-
5 至金黃色取出
-
6 取適量台東縣農會柴魚花
-
7 淋上醬汁沙拉醬和柴魚花就完成了^^
![加入[配料]可依自己喜歡的材料做更改](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/244671/large_7c8ae7a22a996a70.jpg)
![淋上[醬汁]沙拉醬和柴魚花就完成了^^](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/244676/large_522490e38bacd49f.jpg)
小撇步
優質特選農產品盡在「臺東網路農場」http://www.ttmall.com.tw/
上傳臺東農產食譜搶萬元獎品，分享食譜再抽好禮
活動詳情請上: http://pr.icook.tw/ttfarmer
討論共 0 則