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。聖誕限定。香料酒(Mulled Wine)

。聖誕限定。香料酒(Mulled Wine)

文迪

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前陣子為好友的生日準備了Mulled Wine做禮物。Mulled wine是歐洲過聖誕的傳統飲料，在聖誕市集隨處可見。自己做既不難也可自己決定香料的比重，喝完全身暖呼呼的，絕對是冬季必備！

來一起玩吧:
http://facebook.com/itsmandyw

圖文版請到:
http://itsmandyw.blogspot.co.uk/2013/11/mulled-wine.html

時間

20 分鐘

食材

1瓶（750ML）

1顆

1顆

2茶匙

香料

1根

5粒

1茶匙

1顆

1
先用熱滾水把作香料包用的紗布和繩子浸幾分鐘，以除掉髒東西。
2
取一顆豆蔻磨粉，取一茶匙的量。我用的是原粒豆蔻(Whole nutmeg)。
3
香料都包進紗布裡。檸檬和橙刨皮，柳橙榨汁。
4
香料包、糖，連同檸檬皮、橙皮和橙汁，全放入紅酒裡，小火煮20分鐘後熄火，讓香氣慢慢揮發進酒裡。

小撇步

可放涼保存，要喝的時候再加熱。

2013/11/21 發表 7,288 瀏覽

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