~肉絲蛋乾拌~

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有時候做菜添加一點點的豬油,會比一般的沙拉油讓食物更加美味喔。

食材 (4 人份

材料
生拉麵 5捲
肉絲 160克
波菜或小白菜 1把
3顆
豬油 1大匙
調味料
醬油 1大匙
  • 1 起油鍋,蛋液下鍋炒好,離鍋備用。
  • 2 另起鍋,放入麵條,加 入菠菜和肉絲煮熟。
  • 3 另起一熱鍋,入豬油,爆香蔥花,加入醬油,待香味溢出。
  • 4 將作法2.撈出面.肉絲.菠菜。
  • 5 將做法4.撈出的麵料加入作法3.的豬油鍋中翻炒。
  • 6 最後將作法1.的炒蛋加入鍋中拌勻即成。
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2013/11/21 發表 2,554 瀏覽

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