藤心海苔手捲

2013/11/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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臺灣最懂得野生食物的阿美族,將「藤心」視作珍饈,享受其苦中帶甜的美味,為多纖維、性清淡的健康食物。

食材 (8 人份

藤心 1斤
海苔 1包
沙拉 適量
  • 1 先把藤心外層有刺的板用刀撥開,取較嫩的部位。
  • 2 用鹽水煮到熟,撈取切小段。
  • 3 用海苔1片1片的捲,即大功告成。
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