藤心海苔手捲
藤心海苔手捲
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臺灣最懂得野生食物的阿美族，將「藤心」視作珍饈，享受其苦中帶甜的美味，為多纖維、性清淡的健康食物。
份量
8
人份
食材
藤心
1斤
海苔
1包
沙拉
適量
-
1先把藤心外層有刺的板用刀撥開，取較嫩的部位。
-
2用鹽水煮到熟，撈取切小段。
-
3用海苔1片1片的捲，即大功告成。
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