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高小琳
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藤心海苔手捲

藤心海苔手捲

描述

臺灣最懂得野生食物的阿美族,將「藤心」視作珍饈,享受其苦中帶甜的美味,為多纖維、性清淡的健康食物。

15 說讚

份量

8 人份

食材

步驟

  • 先把藤心外層有刺的板用刀撥開,取較嫩的部位。

  • 用鹽水煮到熟,撈取切小段。

  • 用海苔1片1片的捲,即大功告成。

    用海苔1片1片的捲,即大功告成。

小撇步

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