東農雙脆「臺東農產好料理」
描述
原色金針酥炸後口感清脆，麵衣鎖花香!!
洛神芳香與有機Q梅醬汁涼拌後青木瓜絲酸甜爽口。
台東農家上菜來，天然ㄟ尚好!!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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2條
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50g
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6顆
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適量
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1片
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100g
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100g
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適量
-
適量
步驟
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梅脆洛神木瓜絲~ 青木瓜去皮去籽刨成絲，灑上些許鹽放置出水，醃出來的水倒掉，冷開水洗淨，少許細砂糖攪拌 洛神花蜜餞切小片，檸檬切一片，備用
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酥脆原色金針~ 杏鮑菇切薄片、原色金針一小碟備用
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控制好火候與時間起鍋裝盤，灑上芥末鹽即為香酥脆好滋味
小撇步
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