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酥炸金針菇

酥炸金針菇

描述

前幾天到淡水玩,看到老街賣的炸菇金針菇疊的很高(量好像很多),就買來吃看看,結果吃的時候發現~雖然好像疊很高(其實都是粉),真的吃到的金針菇只有沒幾根XD,吃沒幾口就吃完了,吃的不過隱,很想再買,但一份要50元(還蠻貴的!),其實金針菇很便宜,料理也不難,就回家自己炸了一堆和小寶貝一起享用(吃的好滿足哦)!沒想到我多加了[香料共和國]的義大利香料,別有一番風味,比淡水老街買的還要香還要好吃呢!

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 準備所需食材。(金針菇洗淨擦乾)

    準備所需食材。(金針菇洗淨擦乾)

  • 蛋汁、起司脆酥粉及[調味料A]拌勻成[麵糊]備用。

    蛋汁、起司脆酥粉及調味料A拌勻成[麵糊]備用。

  • 步驟1金針菇均勻沾裏上步驟2[麵糊],入油鍋炸到金黃酥脆,撈起瀝油即可。

    步驟1金針菇均勻沾裏上步驟2[麵糊],入油鍋炸到金黃酥脆,撈起瀝油即可。

  • 盛盤後,再撒上[調味料B],就完成了營養又美味的[酥炸金針菇]囉!

    盛盤後,再撒上調味料B,就完成了營養又美味的[酥炸金針菇]囉!

小撇步

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寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽 努力學習做出好料理 餵飽挑食的大小寶貝XD *歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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