椰子瓦片
熱量
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1奶油溶解後與糖攪拌至無顆粒.
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2蛋白分次加入,充分拌勻,加入過篩的低筋粉,及椰子粉,拌勻後入冰箱冷藏30分鐘
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3然後用擠花袋在鋪好烘焙紙的烤盤擠出圓球,再冷藏30分鐘
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4用平底容器沾溫水將圓球壓扁,或用叉子沾水壓扁,我用捶肉的捶子壓平 -
5350F烤至中央呈黃白色,周邊呈金黃色即可,約需12-15分鐘
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6烤好後立刻取出,一片片放在擀麵杖上做成瓦片的造型即可
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