椰子瓦片 列印 192 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 這是杏仁瓦片的姊妹產品,都因形似法世建築的屋瓦而得名,作法差不多,只是主角換成了椰子粉,卻是一樣的好吃. 看熱量 食材 椰子粉 80g 低筋麵粉 20g 糖 100g 奶油 70g 蛋白 80g 1 奶油溶解後與糖攪拌至無顆粒. 2 蛋白分次加入,充分拌勻,加入過篩的低筋粉,及椰子粉,拌勻後入冰箱冷藏30分鐘 3 然後用擠花袋在鋪好烘焙紙的烤盤擠出圓球,再冷藏30分鐘 4 用平底容器沾溫水將圓球壓扁,或用叉子沾水壓扁,我用捶肉的捶子壓平 5 350F烤至中央呈黃白色,周邊呈金黃色即可,約需12-15分鐘 6 烤好後立刻取出,一片片放在擀麵杖上做成瓦片的造型即可 贊助 2013/11/19 發表 4,578 瀏覽
4 用平底容器沾溫水將圓球壓扁,或用叉子沾水壓扁,我用捶肉的捶子壓平
5 350F烤至中央呈黃白色,周邊呈金黃色即可,約需12-15分鐘
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