薑汁馬鈴薯燒肉

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住在宿舍的學生一個人也能做出好吃的家常菜喔
材料很簡單都在全聯買的到喔!!
由於第一次 臨時想記錄過程沒有拍攝
因為適用鰹魚醬油 有壽喜燒的感覺

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 1顆
洋蔥 1顆
豬肉片 1盒
嫩薑 1條
鰹魚醬油 少許
  • 1 先將馬鈴薯切丁
  • 2 洋蔥切絲
  • 3 薑切片
  • 4 先川燙肉在將肉浸泡到熱水中去油(因為不想吃太油不在意肉的口感會不會太老)
  • 5 再裝一杯熱水進電火鍋中薑馬鈴薯丟進去煮滾
  • 6 煮滾後加入薑片洋蔥絲及少許鰹魚醬油
  • 7 再加入豬肉片 滾一下入味
  • 8 然後蓋鍋蓋繼續滾在悶使其入味就完成囉 真的很簡單
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小撇步

肉片可以先燙過避免過多的油花喔
也可以加入紅蘿蔔會更美又健康喔
我都是憑感覺做菜啦 畢竟學生在外住宿
秉持少油少鹽

2013/11/18 發表 3,608 瀏覽

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