薑汁馬鈴薯燒肉
住在宿舍的學生一個人也能做出好吃的家常菜喔
材料很簡單都在全聯買的到喔!!
由於第一次 臨時想記錄過程沒有拍攝
因為適用鰹魚醬油 有壽喜燒的感覺
食材
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1顆
豬肉片
1盒
嫩薑
1條
鰹魚醬油
少許
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1 先將馬鈴薯切丁
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2 洋蔥切絲
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3 薑切片
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4 先川燙肉在將肉浸泡到熱水中去油(因為不想吃太油不在意肉的口感會不會太老)
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5 再裝一杯熱水進電火鍋中薑馬鈴薯丟進去煮滾
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6 煮滾後加入薑片洋蔥絲及少許鰹魚醬油
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7 再加入豬肉片 滾一下入味
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8 然後蓋鍋蓋繼續滾在悶使其入味就完成囉 真的很簡單
小撇步
肉片可以先燙過避免過多的油花喔
也可以加入紅蘿蔔會更美又健康喔
我都是憑感覺做菜啦 畢竟學生在外住宿
秉持少油少鹽
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