【臺東農產好料理】泡菜風味米麵條

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台東池上的手做米麵條,是採用全國嚴選的冠軍好米-米穀粉與麵粉和鹽製作而成,口感Q彈並帶些微鹹的滋味,非常好吃~
在料理社團中,除了可以和同好分享學習料理,當然最棒的是能吃到對方的好滋味,這次我用好友的手做韓式泡菜當湯頭加上台東好農產品結合,迸出異國之戀美味喔~

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

台東池上手做米麵條 2人份量
手做韓式泡菜 4大匙
洋蔥 1/2顆
絞肉 80g
雞蛋 1顆
香菜
鹽巴 適量
香油 數滴
  • 1 備料如圖~
  • 2 先將米麵條滾煮熟後撈起備用(灑些少許的橄欖油,才不會乾掉後黏在一起),接著以洋蔥和絞肉炒香,再加入泡菜和適量的冷水滾煮
  • 3 再放入煮熟的麵稍滾一下,並試味道鹹淡,可依自己喜好調味!
  • 4 最後打一顆雞蛋即可~
  • 5 想嚐一下好滋味的手做麵條嗎?多多支持台灣農作好物,快上「臺東網路農場」http://www.ttmall.com.tw/ 開始選購吧!
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2013/11/17 發表 4,201 瀏覽

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