【臺東農產好料理】泡菜風味米麵條
台東池上的手做米麵條，是採用全國嚴選的冠軍好米-米穀粉與麵粉和鹽製作而成，口感Q彈並帶些微鹹的滋味，非常好吃~
在料理社團中，除了可以和同好分享學習料理，當然最棒的是能吃到對方的好滋味，這次我用好友的手做韓式泡菜當湯頭加上台東好農產品結合，迸出異國之戀美味喔~
食材
台東池上手做米麵條
2人份量
手做韓式泡菜
4大匙
洋蔥
1/2顆
絞肉
80g
雞蛋
1顆
香菜
少
鹽巴
適量
香油
數滴
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1 備料如圖~ -
2 先將米麵條滾煮熟後撈起備用(灑些少許的橄欖油，才不會乾掉後黏在一起)，接著以洋蔥和絞肉炒香，再加入泡菜和適量的冷水滾煮
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3 再放入煮熟的麵稍滾一下，並試味道鹹淡，可依自己喜好調味!
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4 最後打一顆雞蛋即可~
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