蒜醬魚片

2013/11/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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前陣子腸胃不好,喜歡在家常料理上,採用拌醬的方法~ 其實很簡單就上菜了^^
哪種魚片,沒有侷限唷~,只要肉質鮮嫩的魚片,都可以做這道料理~ 很簡單美味^^

食材 (3 人份

肉質鮮嫩的魚片 半塊
一大匙
香油 一點點
醬油 一點點
薑絲 一點點
香菜 一點點
蒜拌醬
蒜末 一大匙
香菜末 一大匙
薑末 一大匙
辣椒末 一大匙
醬油 半大匙
醬油膏 一大匙
白醋 一大匙
香油 一點點
砂糖 一1/2大匙
  • 1 先將魚片切好,排盤。上面加上薑絲、酒、一點點醬油與香油~下去蒸。炒菜鍋放一大碗公水,大火蒸12分。
  • 2 蒸好後~ 放上香菜,淋上調好的蒜拌醬即可。
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討論共 1 則

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請問都用什麼魚?

10個月前