可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 蒜醬魚片 描述 前陣子腸胃不好,喜歡在家常料理上,採用拌醬的方法~ 其實很簡單就上菜了^^ 哪種魚片,沒有侷限唷~,只要肉質鮮嫩的魚片,都可以做這道料理~ 很簡單美味^^ 3,163 說讚 7 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 肉質鮮嫩的魚片 半塊 酒 一大匙 香油 一點點 醬油 一點點 薑絲 一點點 香菜 一點點 蒜拌醬 蒜末 一大匙 香菜末 一大匙 薑末 一大匙 辣椒末 一大匙 醬油 半大匙 醬油膏 一大匙 白醋 一大匙 香油 一點點 砂糖 一1/2大匙 步驟 先將魚片切好,排盤。上面加上薑絲、酒、一點點醬油與香油~下去蒸。炒菜鍋放一大碗公水,大火蒸12分。 蒸好後~ 放上香菜,淋上調好的蒜拌醬即可。 4.4 萬 瀏覽 2013/11/16 發表