烏龍米血糕 伊娃小廚娘 33 食譜 198 粉絲 追蹤 105 說讚 5 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 下飯下酒菜的好選擇 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 米血糕 一小條 蒜頭 適量 柴魚片（粉） 適量 朝天椒（可略 半根 烏龍茶葉 15g 調味料 蠔油 1大匙 醬油 2大匙 砂糖 1大匙 沙茶醬 2大匙 步驟 備料：米血切塊、蒜頭切碎 蒜頭沙茶炒香，加入醬油、蠔油、砂糖 米血滾水煮3分鐘後撈起備用 鍋內加入米血、茶葉（我用茶包替代）、柴魚片（粉），水淹過米血，微微火煨煮。 煨煮10分鐘左右，稠度變高後就可關火了 小撇步 *米血容易黏鍋，要不時拌炒 *水份收完若未軟，可繼續加水煨煮到自己喜歡的軟度 1.4 萬 瀏覽 2020/04/05 發表
蔡小馨
Mandy Tsai
Milu Chen
林布丁
