京醬肉絲 ♪ 金門高粱飄香料理
描述
烹調方式：炒
烹調用具：平底鍋、木匙
嘗試做了甜麵醬，正好拿來做之前一直很想做的京醬肉絲
用高粱酒醃 非常香
配飯、配麵或配吐司都好，必須注意的是要趁熱吃 (因為加太白粉，冷了會結塊)
*
金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，
一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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![【準備】豬肉切絲；[醃料] 和肉拌勻，醃 10 分鐘以上](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
【準備】豬肉切絲；醃料 和肉拌勻，醃 10 分鐘以上
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油熱，肉絲煎熟，盛盤
![【準備】豬肉切絲；[醃料] 和肉拌勻，醃 10 分鐘以上](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F241891%2F644c4219efe0d5df.jpg&width=800)
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx因為有加太白粉，記得要熱著吃，冷了口感滿奇妙的 ><
(太白粉凝固成一塊塊的)
