金門高粱飄香料理--蘋果雞沙拉

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這道蘋果雞沙拉烹調方式簡單,有肉又有蔬菜,營養很均衡。
高梁酒的香氣帶出雞肉的甜味,讓人 一吃就上癮!

烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉 220公克
蘋果 1/3顆
紅甜椒 1/3顆
小黃瓜 數片
苜蓿芽 少許
金門38度高粱酒 1大匙
1/2小匙
義大利香料 些許
橄欖油 2大匙
蘋果醋 2小匙
楓糖漿(蜂蜜也可) 2小匙
  • 1 1.將材料洗淨備齊
  • 2 2.將蘋果.紅甜椒.小黃瓜切絲泡入冰水待用
  • 3 3.將雞胸肉切成長塊狀加入調味料A再擺上2片薑片醃製約一小時
  • 4 將調味料B混合好,淋在煎好的雞胸肉上
  • 5 最後擺盤完成即可!
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*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/11/15 發表 2,551 瀏覽

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