金針蔬食肉骨茶

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冬天來臨
來碗熱呼呼的熱湯,最溫暖了
無肉料理
蔬食吃得健康
不油膩~

食材 60 分鐘

原色金針 50g
乾香菇 10朵
豆皮 2片
大白菜 1顆
肉骨茶包(藥材行買) 1包
醬油 2匙
胡椒粉 1匙
冰糖 1匙
  • 1 食材準備好
  • 2 肉骨茶包放入水中煮30分鐘 (肉骨茶包可以去中藥行買,也可以問老闆煮的方法)
  • 3 放入蔬菜增加甜味 記得要加入帶皮的蒜頭! 比例上是一包肉骨茶,配上三大顆的蒜頭 (完整的蒜頭,沒有撥開的那種喔)
  • 4 所有食材放入燉煮 約1小時,上桌前調味 (記得不要加米酒,蔥,薑之類的,不然肉骨茶就不肉骨茶了)
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小撇步

(記得不要加米酒,蔥,薑之類的,不然肉骨茶就不肉骨茶了)

2013/11/14 發表 4,098 瀏覽

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