金針蔬食肉骨茶
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冬天來臨
來碗熱呼呼的熱湯，最溫暖了
無肉料理
蔬食吃得健康
不油膩～
時間
60
分鐘
食材
原色金針
50g
乾香菇
10朵
豆皮
2片
大白菜
1顆
肉骨茶包（藥材行買）
1包
醬油
2匙
胡椒粉
1匙
冰糖
1匙
-
1食材準備好 -
2肉骨茶包放入水中煮30分鐘 （肉骨茶包可以去中藥行買，也可以問老闆煮的方法）
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3放入蔬菜增加甜味 記得要加入帶皮的蒜頭！ 比例上是一包肉骨茶，配上三大顆的蒜頭 （完整的蒜頭，沒有撥開的那種喔）
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4所有食材放入燉煮 約1小時，上桌前調味 （記得不要加米酒，蔥，薑之類的，不然肉骨茶就不肉骨茶了）
小撇步
（記得不要加米酒，蔥，薑之類的，不然肉骨茶就不肉骨茶了）