米麻糬月餅【臺東農產好料理】

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我喜歡有嚼勁的食物,當然麻糬也是我的最愛今天我用米飯代替糯米,它沒那麼Q,也不覺得膩,加上表皮沒有糖,搭配紅豆泥後感覺剛剛好,是很好吃的中式甜點哦^^

食材

埤南米飯─台東地區農會 200G
一大匙
紅豆餡 適量
日式太白粉 少許
  • 1 將埤南米用正常方式煮熟(或濕一點)
  • 2 塑膠袋抹油放入米飯
  • 3 用肉搥壓碎
  • 4 再揉成糰(揉越久越Q哦)
  • 5 取一小塊包入紅豆泥
  • 6 沾上日式太白粉
  • 7 用模子壓出形狀
  • 8 擺盤即可
  • 9 好吃哦^^
  • 10 而且可讓小孩自己玩哦^^
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2013/11/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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