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京都牛腩

京都牛腩

描述

牛腩在我家一般都是清燉或紅燒,這是第一次使用的料理方式,非常簡單,味道卻很棒,是一道配飯或當下酒菜都很讚的料理哦^^

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食材

步驟

  • 將牛腩用清水川燙一下撈出

    將牛腩用清水川燙一下撈出

  • 所有材料放入小鍋中,加醃過牛腩的水煮開,轉至電鍋用一杯水煮至跳起後悶30分

    所有材料放入小鍋中,加醃過牛腩的水煮開,轉至電鍋用一杯水煮至跳起後悶30分

  • 倒入炒鍋用中小火慢慢收乾湯汁

    倒入炒鍋用中小火慢慢收乾湯汁

  • 約20~30分

    約20~30分

  • 擺盤灑上芝麻即可

    擺盤灑上芝麻即可

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