藥膳獅子頭湯麵-得意的一天
描述
滿滿的蔬菜，軟嫩多汁的獅子頭，和帶著甘甜藥膳風味的湯頭，在家也可以輕鬆完成唷~~尤其是這樣天氣來一碗熱騰騰的下肚最滿足^__^
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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550g
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1個
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1/2茶匙
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1/2茶匙
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1包
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1/2個
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適量
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適量
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適量
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2大匙
看全部食材
步驟
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![備料。將豬絞肉、蛋、蔥末、蒜末、薑泥和[調味料A]充份混合並甩打出黏稠性。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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拌好的肉餡做成丸子進油鍋，約150度油溫炸到表面微焦香就可以撈起備用。
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肉餡的份量約可以做成10~12顆大丸子。
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加入得意的一天十全排骨湯包，帶著甘甜風味的藥膳湯頭不需要其他額外的調味料輕鬆就可以完成了~~湯包還有大顆的紅棗和枸杞子超豐富。
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再將炸好的獅子頭放入，滾後悶煮約15分鐘就完成了。
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煮好的麵條放入，料多味美又養生的獅子頭麵就完成嚕~~有滿滿的蔬菜，軟嫩多汁的獅子頭，和甘甜藥膳風味的湯頭，這樣天氣來一碗熱騰騰的下肚最滿足^__^
![備料。將豬絞肉、蛋、蔥末、蒜末、薑泥和[調味料A]充份混合並甩打出黏稠性。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F240686%2F20dd027e99b14891.jpg&width=800)
小撇步
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