醬燒虱目魚肚 分享傳送傳送列印 Hannah Wu 195 食譜 1,982 粉絲 195 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 無刺虱目魚肚肉鮮味美、方便食用、營養價值高，無論香煎、煮湯、清蒸、熬粥都十分適合。 黃豆蔭醬的甘甜搭配魚肚的鮮嫩，是一道很受歡迎的簡單魚料理。 食材 無刺虱目魚肚 2片 薑片 適量 黃豆蔭醬 100克 鹽 適量 糖 適量 1 取適量清水，加入薑片、蔭醬、鹽、糖調成自己喜歡的鹹淡，煮沸後轉中小火，再煮約3-5分鐘直到蔭醬散發出香味。 2 接著放入虱目魚肚，煮至魚肚軟嫩全熟、湯汁稍收乾即可。（讓魚肚再浸泡醬汁30分鐘以上，更入味、更好吃喔！） 小撇步 * 除了黃豆蔭醬，市售蔭鳳梨、甘樹子等都很適合烹煮這道料理。 2013/11/22 發表 6,360 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Hannah Wu 195 食譜 1,982 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多虱目魚肚的相關食譜 相關搜尋 虱目魚肚
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