超夯老店炸饅頭--免炸版(泰山橄欖油)
描述
雲林的炸饅頭店，連招牌都沒有，開業超過六十年，現在已經是第四代經營。
新聞上說：「炸饅頭老店超夯排隊四十分才買到」。引發我也想吃看看~嘿嘿
總不能為了吃饅頭跑到雲林吧，自己DIY~
一鍋油油炸後很難處哩，我把它改成烤箱版，
好吃耶~難怪那麼夯^^
熱量
步驟
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1.市售冷凍饅頭，電鍋外鍋一杯水蒸熟。 2.烤箱預熱190度。 3.饅頭底部先刷一層泰山橄欖油、放烤盤，再把表面都刷均勻、烤10分鐘。
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取出後用麵包刀切開，底部不切斷，(我看新聞店家用剪刀但我一剪就凹進去:P)稍微撥開、放一片起司片，再放回烤箱烤融化即可。
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淋上煉乳，我還多灑了起司粉~~
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起司有點鹹、煉乳濃郁又甜甜的，香香~鹹鹹~甜甜~底部脆脆非常好吃，難怪有客人接受訪問說，每天都想來吃，應該檢查看看是否加嗎啡XDD
小撇步
【泰山健康好理由 】分享食譜抽好禮!
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