料理甜甜圈【親子一起做】卡滋脆餅

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Minnie老師來上菜!核桃擁有醣類蛋白質、膳食纖維...,多吃幫助頭腦變靈活。

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)

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份量8人份

食材

奶油 80g
低筋麵粉 120g
紅糖 70g
營養穀片 120g
核桃 40g
1顆
泡打粉 20g
葡萄乾 40g
  • 1 先將奶油放在室溫裡軟化
  • 2 軟化後的奶油放入鍋中,加糖打勻
  • 3 將蛋打成蛋液
  • 4 把蛋液分三次加入步驟二奶油中
  • 5 加入低筋麵粉,拌成麵糰
  • 6 放入泡打粉至麵糰中
  • 7 將核桃放入烤箱,烤出香味即可
  • 8 將烤完的核桃剝碎,倒入麵糰中拌勻
  • 9 加入葡萄乾拌勻
  • 10 將麵糰揉成一小糰,表面均勻沾上穀片
  • 11 把餅乾放進170度的烤箱,烤20分鐘
  • 12 完成囉!美味開動
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小撇步

當蛋液要加入奶油中,記得要分三次加入,這樣才不容易油水分離唷!

2013/11/12 發表 9,188 瀏覽

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