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樸活小舖
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錫箔蒸雞肉

錫箔蒸雞肉

描述

對抗寒冬,這道錫箔蒸雞肉簡單易做,臨時有客人來拜訪時加菜很方便,也是很棒的便當菜,使用雙認證樸活山雞來做,簡單又方便美味喔。

619 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將備好的切塊樸活山雞放到錫箔紙上,因為擔心有骨頭會戳破錫箔紙,所以我們用兩層。

    將備好的切塊樸活山雞放到錫箔紙上,因為擔心有骨頭會戳破錫箔紙,所以我們用兩層。

  • 材料就是圖中這麼簡單。

    材料就是圖中這麼簡單。

  • 將蒜頭切末,再放上薑絲與蔥花跟辣椒末,如果不吃辣的可以不用放辣椒唷,淋上苦茶油,將鹽與胡椒均勻灑上。

    頭切末,再放上絲與花跟辣椒末,如果不吃辣的可以不用放辣椒唷,淋上苦茶油,將鹽與胡椒均勻灑上。

  • 如圖中這樣小心包起來,記得讓內部有點空間可以讓蒸汽流動。

    如圖中這樣小心包起來,記得讓內部有點空間可以讓蒸汽流動。

  • 放進加了2碗水的鍋子中,底部要墊高一下喔,先大火燒開後再轉中火,大約15分鐘就可以囉。

    放進加了2碗水的鍋子中,底部要墊高一下喔,先大火燒開後再轉中火,大約15分鐘就可以囉。

小撇步

線上購買宅配到家:
https://market.icook.tw/products/puhofield

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「樸實生活、在地生產」是我們的宗旨 以供應鏈管理,結合HACCP與在地生產者及環境友善、永續 SDGs 的精神。 積極參與並整合由農場到餐桌相關流程,讓在地生產者有更好的銷售管道外,也提供了消費者更安全可口的在地食材,更提供了一個讓庇護工場學員經由工作中學習自立自強的機會。

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