百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
我的廚房新花樣
415 食譜 2 萬 粉絲

黑胡椒香蒜骰子牛肉

黑胡椒香蒜骰子牛肉

描述

使用現成已切塊好的真空包裝骰子牛肉,解凍後就可以加點調味料稍微醃漬後入鍋料理嘍! 佐以煎得香香的蒜片和黑胡椒就是最簡單快速的美味吃法了~^^

1,437 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃肉調味料

步驟

  • 骰子牛肉解凍後,均勻的灑上少許海鹽和粗黑胡椒粉醃漬一下約5~10分鐘即可。
蒜頭洗淨去皮後切片備用,再入鍋以橄欖油爆香蒜片,煎至表面呈淺黃色即可先撈出備用。(喜歡更香酥一點..則可顏色再深一些些後撈出瀝乾油備用。)

    骰子牛肉解凍後,均勻的灑上少許海鹽和粗黑胡椒粉醃漬一下約5~10分鐘即可。 頭洗淨去皮後切片備用,再入鍋以橄欖油爆香片,煎至表面呈淺黃色即可先撈出備用。(喜歡更香酥一點..則可顏色再深一些些後撈出瀝乾油備用。)

  • 再起油鍋(利用爆香過蒜片的橄欖油),以中大火將骰子牛肉煎至個人喜歡的適當熟度後,快速倒入酒和醬油翻炒均勻..(不喜歡醬色太深者,可減少醬油,改以適量的海鹽代替調味。)

    再起油鍋(利用爆香過片的橄欖油),以中大火將骰子牛肉煎至個人喜歡的適當熟度後,快速倒入酒和醬油翻炒均勻..(不喜歡醬色太深者,可減少醬油,改以適量的海鹽代替調味。)

  • 起鍋盛盤前加入一小匙奶油及適量的粗黑胡椒粉及先前爆香過的蒜片,全部拌炒均勻即可。

    起鍋盛盤前加入一小匙奶油及適量的粗黑胡椒粉及先前爆香過的片,全部拌炒均勻即可。

  • 趁熱品嘗最是美味~^^

    趁熱品嘗最是美味~^^

小撇步

更多美味..歡迎您來尋訪~^^
✱我的廚房新花樣✱
www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012

3.6 萬 瀏覽
avatar
我的廚房新花樣 415 食譜 2 萬 粉絲

食之吾味~🥘🍲🥗🍰 在生活的酸甜苦辣中品嘗一種簡單的幸福。 📮 [email protected] (不用Messenger,可私訊ig) 分享每一道用心製作的料理和最詳細的食譜圖文。 🌿❃ 我的廚房新花樣 ❃ ❤致~追蹤❃我的廚房新花樣❃或收藏廚房裡的食譜和上傳分享「跟著做」的每一位朋友..謝謝你們的喜歡。 😘 .

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 豆腐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 菠菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 玉米濃湯 白菜滷 花椰菜 高麗菜飯 金針菇 湯麵 南瓜 四季豆 香菇雞湯 低脂高蛋白 餅乾 炒飯 雞湯 酸辣湯 打拋豬 早餐 番茄 三杯雞 雞蛋豆腐 茄子 糖葫蘆 瓜仔肉 雞肉 鮭魚 糖醋排骨 滷肉 粽子 馬鈴薯 台式泡菜 高麗菜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 竹筍 家常菜 雞胸肉 杏鮑菇 炒麵 義大利麵 排骨 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 小黃瓜