馬鈴薯燉肉
描述
簡單的食材，簡單的調味，簡單的做法，又是一道超下飯的料理！
喜歡做菜的你，不妨也來試試新口味唷！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將食材洗淨後切成與梅花肉塊相同大小備用
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取一個鍋子，放入少許油將梅花肉塊煎至表面上色後拿起來
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取一乾淨的空碗調醬汁，醬汁所需要的材料只有水與醬油與味霖，拿量米杯來量最好啦！最簡單了！比例是10：3：2
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取一鍋子備用，將炒好的洋蔥及馬鈴薯等放入鍋中，加入豬肉塊，倒入醬汁。最後再放入已煮過的蒟蒻捲。 依個人喜歡的口感軟硬做調整，將電鍋的外鍋加入一杯至一杯半的水，按下電鍋開關，等跳起後，再悶個十分鐘左右就行囉！
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完成囉！超下飯的馬鈴薯燉肉，這香味可不輸給一般滷肉唷^^
小撇步
小花沒選擇肉片是因為還要放入電鍋燉煮，肉塊會比肉片還要來的適合。
食材的部份雖然在熟成後會釋出水份，但要放入電鍋前，還是要確保醬汁有蓋過食材唷！
蒟蒻絲要放入前記得先用熱水煮滾一下，才不會有鹼的味道，也才不會影響到燉肉的美味唷！
