【可爾必思】櫻桃芭芭露

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芭芭露其實就是奶酪的一種,跟慕斯比起來,多了吉利丁的使用;慕斯在法語,是"泡沫"的意思,將過篩後或溶解過的材料拌入打發鮮奶油或蛋白霜製成,看上來就是,如同泡沬般鬆軟,這道櫻桃芭芭露,口感滑順,綿密,多加了可爾必思,香氣十足,酸甜好滋味,在搭上鮮果及餅乾,享用悠閒的午茶及飯後甜點時光喔^^

份量1人份

食材

櫻桃果醬(任何果醬都可) 80g
可爾必思 一瓶蓋
鮮奶油 150g
吉利丁片 2片
10g
檸檬絲 酌量
  • 1準備芭芭露食材
  • 2將吉利丁片泡水
  • 3吉利丁片軟化撈起,瀝乾即可
  • 4將吉利丁片加入果漿裡拌勻,待涼(備用)
  • 5再加入可爾必思拌勻
  • 6準備坐臥冰磚(將冰寶,ro冰塊,放置在盆內)
  • 7將鮮奶油放上冰寶上,打到七分發即可
  • 8取大量果漿加入鮮奶油拌勻即可(果漿須預留一湯匙)後面裝飾用
  • 9拌勻後裝入杯中,(將預留一湯匙的果漿)作為誠品上的裝飾即可完成,在冰到冰箱約(1鐘頭以上)就有好吃的芭芭露囉^^
  • 10來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味, 還可幫助消化。 酸酸甜甜的好滋味,可以幫我們體內做環保喔
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小撇步

可爾必思官方網站
http://www.calpis.co.jp/
來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,
酸甜清爽滋味,還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

2013/11/08 發表 2,578 瀏覽

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