貓頭鷹餅乾

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不用特殊餅乾模,只要杯子和叉子就可以做出可愛的貓頭鷹餅乾唷:)

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烹調時間20分鐘

食材

奶油 90g
90g
1
低筋麵粉 240g
一小撮
巧克力豆 適量
杏仁 適量
泡打粉 0.5匙
  • 1將室溫放軟的奶油加入糖,用電動攪拌器打至顏色轉淡.
  • 2加入一顆蛋,繼續攪拌.
  • 3加入麵粉,泡打粉,和一小搓鹽. 攪拌均勻.
  • 4攪拌均勻之後你應該可以把它塑形成一個麵團.
  • 5將麵團桿平,然後用杯子壓出圓形.
  • 6再一次用杯子壓出貓頭鷹的頭
  • 7捏兩個小球,當作眼睛的底部.
  • 8然後壓入兩顆巧克力豆當作眼睛, 一顆杏仁當作貓頭鷹的喙.
  • 9最後用叉子壓出貓頭鷹的腳
  • 10180度,烤15-20分鐘. 直到顏色轉金黃!
  • 11是不是非常簡單呢? :D
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小撇步

泡打粉不能加太多,不然餅乾烘烤之後會膨脹變形, 但是又不能完全不加, 不然餅乾會超硬, 咬不動 xD

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2013/11/06 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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0.5 teaspoon

4 years ago
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你的0.5匙是用什麼器具舀的

4 years ago