紅棗燉南瓜
食材
日本南瓜半顆
約600克
紅棗
數顆
老薑
數片
黑糖
適量
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1 南瓜去仔，外皮刷洗乾淨，切大塊，紅棗洗淨，老薑切片備用。
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2 所有食材加水，放入電鍋，以外鍋2/3杯水蒸煮，開關跳起即可。
小撇步
* 我喜歡選用日本種南瓜，甜度高，口感佳，吃起來就像栗子般綿密鬆軟。
* 用芋頭、地瓜也十分適合。
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