5分鐘酸甜泡菜「臺東農產好料理」

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台東洛神花蜜餞及台東有機Q梅本身酸酸甜甜的滋味,不需另加砂糖及白醋調合泡菜汁,味道so good!就算是新手也不用擔心會失敗哦!
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份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

台東洛神花蜜餞 2朵
台東有機Q梅 3顆
小黃瓜 一條
胡蘿蔔 1/4條
紫高麗菜 少許
少許
白開水 適量
  • 1台東洛神花蜜餞刴碎.台東有機Q梅取梅肉刴碎,和梅汁混合備用
  • 2小黃瓜刨成片, 胡蘿蔔切薄片,紫高麗菜切絲,分別灑塩抓一下,約2分鐘蔬菜軟化用白開水沖洗
  • 3將1.和上列蔬菜醃3分鐘入味
  • 4做成玫瑰花造型即可漂亮上菜
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小撇步

5分鐘能入味的密訣就在於蔬菜的形狀要夠薄或夠小,如此醬汁很快就能吃進去了!

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2014/06/27 發表 3,618 瀏覽

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