義式炒蘑菇 [泰山橄欖油]

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好油就要用單一食材來帶出它的美味~
健康好理油,為第一道冷壓有機橄欖油,不僅榮獲西班牙CCPAE有機認証及皇家品嚐師認証,在24小時內低溫新鮮現榨。更完整保留單元不飽和脂肪酸75%,它的天然橄欖多酚是純橄欖油的2.6倍,讓我們能維持健康與青春美麗。天然橄欖果香、口感清爽新鮮,完美引出食材好吃感,可以拿它來做菜給全家人,讓我更放心了呢!!!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蘑菇 半盒
綠花椰菜 半朵
泰山冷壓有機橄欖油 1匙
蒜末 2顆
半匙
義大利香料 適量
  • 1 綠花椰菜水滾後放下川燙約1分鐘..
  • 2 將綠花椰菜夾起擺盤..
  • 3 食材備妥如右圖..
  • 4 將較大顆的蘑菇對半切備用..
  • 5 中小火起油鍋,加入橄欖油,蒜末,炒至香味出來,加入作法4,拌炒至有點出水後,再加入塩,義式香料拌炒數下,即可盛盤食用囉!
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2013/11/05 發表 7,521 瀏覽

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