義式炒蘑菇 [泰山橄欖油]
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好油就要用單一食材來帶出它的美味~
健康好理油，為第一道冷壓有機橄欖油，不僅榮獲西班牙CCPAE有機認証及皇家品嚐師認証，在24小時內低溫新鮮現榨。更完整保留單元不飽和脂肪酸75%，它的天然橄欖多酚是純橄欖油的2.6倍，讓我們能維持健康與青春美麗。天然橄欖果香、口感清爽新鮮，完美引出食材好吃感，可以拿它來做菜給全家人，讓我更放心了呢!!!
食材
蘑菇
半盒
綠花椰菜
半朵
泰山冷壓有機橄欖油
1匙
蒜末
2顆
塩
半匙
義大利香料
適量
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1綠花椰菜水滾後放下川燙約1分鐘.. -
2將綠花椰菜夾起擺盤..
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3食材備妥如右圖..
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4將較大顆的蘑菇對半切備用..
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5中小火起油鍋,加入橄欖油,蒜末,炒至香味出來,加入作法4,拌炒至有點出水後,再加入塩,義式香料拌炒數下,即可盛盤食用囉!
小撇步
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