金鑲雞米飯【金門高粱飄香料理】


秋雨の真
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香蕉, 雞腿, 跟胚芽米飯!
還有當季蔬菜,與厚醇金門高粱 , 交集出的樂章

金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,
獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,
一支獨秀、聞名於世。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    去骨雞腿, 紅蔥頭拍平, 味霖 加上高粱酒 醃製.
  • 2
    炒香 ,雞腿皮 , 紅蔥頭切片, 香蕉備用
  • 3
    雞腿丁加蛋白汁下鍋爆炒!加上米飯炒到米粒略焦酥加上青蔥糯米粉水勾芡 調味!
  • 4
    利用餘熱 , 蒸熟一下蔬菜 ,準備排盤灑點鹽.辣椒粉 【金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮! *活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/ *瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
小撇步

雞腿,與蔥頭,味霖加上高粱酒
醃3天!

金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,
獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,
一支獨秀、聞名於世。

【金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/11/04 發表 1,667 瀏覽
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