金鑲雞米飯【金門高粱飄香料理】
香蕉, 雞腿, 跟胚芽米飯!
還有當季蔬菜,與厚醇金門高粱 , 交集出的樂章
金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，
獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，
一支獨秀、聞名於世。
食材
去骨雞腿肉
1
胚芽米飯
適量
玉米筍
3
香蕉
1
小黃瓜
1/2
紅蒜頭
適量
青蔥
適量
花椰菜
1
蛋
1
糯米粉
1
辣椒粉
適量
醬油
適量
味霖
2
糖
少許
芹菜
2
金門高粱
1
-
1 去骨雞腿, 紅蔥頭拍平, 味霖 加上高粱酒 醃製. -
2 炒香 ,雞腿皮 , 紅蔥頭切片, 香蕉備用
-
3 雞腿丁加蛋白汁下鍋爆炒!加上米飯炒到米粒略焦酥加上青蔥糯米粉水勾芡 調味!
-
4 利用餘熱 , 蒸熟一下蔬菜 ,準備排盤灑點鹽.辣椒粉 【金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮! ＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/ ＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
小撇步
雞腿,與蔥頭,味霖加上高粱酒
醃3天!
金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，
獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，
一支獨秀、聞名於世。
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＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
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