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Shu Ya

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【豆豉炒肉絲】

【豆豉炒肉絲】

描述

一道平凡的家常菜，卻有鹹香下飯的好滋味，很適合做為便當菜，而且也不難做，推薦給大家！^^

215 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

肉絲先用醃料醃約10分鐘。
熱油鍋，依序放入大蒜、豆豉、豆腐乳爆香。再加入紅辣椒一起炒。最後，再放肉絲下去拌炒至熟，即可盛盤囉！ ^^

小撇步

1.醬油為增色增香之用，不必太多，以免太鹹，搶去豆豉的殊香。

2.豆腐乳可加可不加。

3.紅辣椒為配色之用，如果怕辣，可以不放，或是整條放進去炒，不要切開來。

3.炒的時候，不要太早加入紅辣椒，以免炒破皮而太辣。

1.5 萬瀏覽

2013/11/04 發表

Shu Ya 22 食譜 26 粉絲

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留言

共 1 則

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劉寶玉
真是簡單又下飯，全家讚不絕口哦
10 years ago

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