彩椒豚片

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顏色美麗的料理,讓人容易引起食慾,當然運用大自然給予天然時蔬的色彩及健康元素,簡單料理也讓家人吃的也更安心!

食材 (3 人份 10 分鐘

豬肉片 120g
黃彩椒 1顆
紅彩椒 1顆
洋蔥 1/2顆
蒜片 1顆
義大利香料 適量
椒鹽 適量
  • 1 備料:彩椒、洋蔥切塊狀;另備蒜片、肉片。 喜歡有脆脆口感的可以選擇松阪肉片,喜歡軟嫩的口感可以選擇肋排附近的阪肉片!
  • 2 先將蒜片與豬肉片以少許的油下鍋煸香,讓肉片煎的微微的焦黃!
  • 3 接著放入洋蔥片、彩椒片拌炒,加入義大利香料及椒鹽調味即可。(彩椒、洋蔥接可生食,所以可以不需炒過久,讓味道過一下即可起鍋喔!)
  • 4 香甜的甜椒與軟嫩的肉片略拌炒,簡單又實惠的料理!
  • 5 再搭配一碗健康的五穀飯吧!
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小撇步

甜椒,又名彩椒或是柿子椒,含有豐富的維他命C及椒紅素,有抗氧作用,可抗白內障、心臟病及癌症,並防止身體老化,促進體內細胞活化!

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2015/04/14 發表 5,795 瀏覽

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上市場買材料囉!

2 年前