【冰箱夯魔法●香煎味噌肉排】
食材
厚切梅花豬排
2塊
味噌
2大匙
糖
1大匙
米酒
1大匙
薑末
1小匙
小黃瓜
2條
洋蔥絲
半顆
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1 將肉排用肉槌敲打後 醃入味噌.糖.米酒.薑末放入冰箱冰一晚入味
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2 熱鍋後將肉排香煎至兩面熟後 起鍋斜刀切成肉片適中厚度
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3 另起鍋將洋蔥拌炒一下後 放入小黃瓜及剩下醃料加些許水拌炒起鍋淋醬在肉片上即可
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