【冰箱夯魔法●香煎味噌肉排】
天涼時總會想要來一碗熱騰騰的味噌湯
有時候總是會剩下一些前一次未用完的味噌
不多又不少的
這時拿來醃肉排最是恰當
可保肉排軟嫩多汁呢
便當菜也可以是滿分表現唷
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1將肉排用肉槌敲打後 醃入味噌.糖.米酒.薑末放入冰箱冰一晚入味
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2熱鍋後將肉排香煎至兩面熟後 起鍋斜刀切成肉片適中厚度
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3另起鍋將洋蔥拌炒一下後 放入小黃瓜及剩下醃料加些許水拌炒起鍋淋醬在肉片上即可
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