金針培根冬瓜湯【臺東農產好料理】
收藏 194
留言 1
一起跟著做！
鼓勵作者
金針培根冬瓜湯~小廚這次不用油膩膩的排骨 改用培根來搭配金針花與枸杞的清甜來煮冬瓜湯 少了油多了養生的食材 一樣很好喝喔! 選用台東農會掛保證的原色金針花 不用擔心假貨跟不必要的添加物 讓消費者食得健康又安心!!
食材
台東原色金針
1把
冬瓜
1塊
培根
2片
枸杞
10顆
鹽
適量
胡椒粉
少許
香菜
少許
-
1【原色金針─台東縣農會出品】(1)本產品未添加任何二氧化硫，只需清洗乾淨，不需浸泡，即可煮食。 (2)起鍋前五分鐘再加入，不宜久煮，以保持金針原有的脆度。 (3)本品因為經殺青處理，煮後湯色微黑，係因金針花蕊色素溶出，為正常現象，敬請安心食用 -
2冬瓜去皮去籽切小塊 培根切小塊 金針花.枸杞洗浄泡一下水
-
3煮一鍋滾水 放入所有備料 煮約10分鐘
-
4起鍋前下鹽巴.胡椒粉調味 (枸杞已代替味精)撒上香菜末 就完成了!
-
5訂單編號：2013102500012
小撇步
優質特選農產品盡在「臺東網路農場」http://www.ttmall.com.tw/
上傳臺東農產食譜搶萬元獎品、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 http://pr.icook.tw/ttfarmer
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo