泰山橄欖油-黑胡椒馬鈴薯

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泰山橄欖油為西班牙國寶級品種。
橄欖鮮得恰到好處的3分熟時以人手新鮮摘取,24小時內低溫新鮮現榨。
不飽合脂肪酸75%以上。
耐高溫200度,宜涼拌/煎/煮/炒。
今日就來無油煙的料理,用烤的馬鈴薯片。

食材

馬鈴薯 2顆
泰山橄欖油 15cc
適量
黑胡椒 適量
  • 1 材料備齊,並把烤箱預熱。
  • 2 馬鈴薯切成片薄 片。
  • 3 加入鹽巴/黑胡椒稍微拌一下
  • 4 在加入泰山橄欖油,並仔細的攪拌均勻。
  • 5 把馬鈴薯片排上烤盤準備進烤箱。 熱度180~200度烤約10分~15分 要看現場烤的狀況哦!(因為我不斷的翻開來看好了沒^^"...)
  • 6 在烤的過程中要一段時間翻動,以免馬鈴薯片黏在烤盤上。
  • 7 此時我把火調為上火烤,發現這樣比較快哦!
  • 8 烤完的成品只有這小小一盤⊙⊙"
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2013/11/02 發表 4,857 瀏覽

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