超簡單 - 蒸水蛋

311 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

滑溜滑溜的 ♥ 入口即溶 好吃得口好像被溶化 ♫♫♫

食材 (2 人份 10 分鐘

2隻
蔥花 少許切粒
冷沸水 蛋的份量2倍
少量
  • 1 蛋漿和水比例係1:2 , 加入比蛋漿多1倍的水
  • 2 攪勻後濾走泡泡 , 加入少量的鹽再攪勻
  • 3 水滾后放入鍋蓋蓋著 , 中火蒸10分鐘即可 (在8分鐘時放上蔥花)
  • 4 要看火哦 不然會太老 (上次失敗的相)
贊助

小撇步

*記得要濾清泡泡 , 否則蒸熟後會有氣泡

*也可以在煮飯時的电飯鍋放上水蛋在三腳架上

2013/11/01 發表 9,238 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣