好簡單的美味南瓜小煎餅

好簡單的美味南瓜小煎餅

波波

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家裡買了小南瓜，剛好櫃子裡有低筋麵粉，所以就做了這道簡單的南瓜小煎餅。
雖然第一次做賣像不太好，但是家人都說好吃喔！

時間

30 分鐘

食材

約半顆

120g

適量

1
南瓜頗半，去皮切塊狀，放入電鍋蒸熟。
2
蒸熟的南瓜塊取約一飯碗的量，將南瓜搗成泥狀。
3
低筋麵粉約120克，過篩後拌入南瓜泥中均勻混合，並且揉成圓球狀。
4
將揉好的南瓜麵糰分成小麵糰後，壓扁成扁平狀。(可以在手上沾點油，壓出來的形狀會比較圓較好看。)
5
平底鍋熱鍋，放入適量的油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可上桌啦！

小撇步

因為南瓜本身就有甜味，所以這次就沒有再放任和調味料，可以自行斟酌是否要放糖或鹽巴。我在做第二次時加入適量鹽巴的口味也很不錯喔！

2013/11/01 發表 9,991 瀏覽

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好簡單的美味南瓜小煎餅家裡買了小南瓜，剛好櫃子裡有低筋麵粉，所以就做了這道簡單的南瓜小煎餅。雖然第一次做賣像不太好，但是家人都說好吃喔！