L小姐的懶人料理區 18 食譜 147 粉絲 追蹤 超簡單不失敗- 皇冠羊排 描述 皇冠羊排是一套宴客時超簡單的食譜,美味又大方,更能吸引大家的眼光! #家常食材 #羊肉 316 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 羊架一整架約有八支 2~3架 醃料 橄欖油 3 大匙 迷迭香 2 大匙 海鹽 2 茶匙 黑胡椒 適量 蒜頭 6 瓣 步驟 蒜頭切末! 將橄欖油,海鹽,迷迭香,蒜末和黑胡椒混合均勻到碗中 將羊排均勻地用上述醃料裹上並醃 30分鐘 同時烤箱預熱到 450F 將羊架用棉繩(或毛線)串連起來,骨頭地方請用錫箔紙包起,放入烤箱 烤約 30~40 分鐘,待外皮有點微焦,就完成了 中間可塞馬鈴薯泥或烤時蔬喔! 外面焦焦裡面紅紅的五分熟是最好吃的!! 小撇步 完成時,皇冠羊排中間可以塞馬鈴薯泥或是烤時蔬喔! 想參考網製圖文版: http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/277248947- 1.6 萬 瀏覽 2013/11/01 發表