超簡單不失敗- 皇冠羊排
食材
羊架 (一整架約有八支)
2~3架
醃料
橄欖油
3 大匙
迷迭香
2 大匙
海鹽
2 茶匙
黑胡椒
適量
蒜頭
6 瓣
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1 蒜頭切末！ 將橄欖油，海鹽，迷迭香，蒜末和黑胡椒混合均勻到碗中
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2 將羊排均勻地用上述醃料裹上並醃 30分鐘 同時烤箱預熱到 450F -
3 將羊架用棉繩(或毛線)串連起來，骨頭地方請用錫箔紙包起，放入烤箱
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4 烤約 30~40 分鐘，待外皮有點微焦，就完成了
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5 中間可塞馬鈴薯泥或烤時蔬喔！
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6 外面焦焦裡面紅紅的五分熟是最好吃的!!
小撇步
完成時，皇冠羊排中間可以塞馬鈴薯泥或是烤時蔬喔！
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