煎南極海正圓鱈


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圓鱈新鮮
只要簡單的料理方式
就可以吃到食材最初的美味!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
325g
1/2大匙
2小匙
5g
5g
少許
  • 1
    將圓鱈解凍,清洗乾淨
  • 2
    放薑絲,抹少許米酒及鹽,醃15分鐘
  • 3
    平底鍋下1匙油,小火慢煎至二面熟透,蔥末、辣椒末在平底鍋旁煎香
  • 4
    圓鱈起鍋擺盤,再將蔥末、辣椒末裝飾在上方,撒上胡椒粉添加風味即完成!
小撇步

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2013/10/31 發表 7,839 瀏覽
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