清炒水蓮


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水蓮~睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉
別名:水葵,馬蹄草,水蓮
說實話常在市場看到
但是
因為沒吃過
不知道該如何料理
老媽給了我一把
就自己想想怎麼來煮它
沒吃過所以就想體驗它的原味
清炒就是最恰當的
材料:
水蓮 一把
乾香菇 一朵
薑絲 少許
枸杞 數粒
**水蓮適合大火快炒
喜歡辣的加點辣椒也不錯喔
吃起來青脆的口感
原來水蓮是這樣好吃啊
這要常常上我家的餐桌

時間
5 分鐘
食材
1把
1朵
少許
少許
  • 1
    1.乾香菇泡軟切絲,枸杞洗淨泡水
  • 2
    2.起油鍋爆香香菇與薑絲
  • 3
    3.下水蓮炒兩下,調味 灑上枸杞 起鍋盛盤
小撇步

**水蓮適合大火快炒
喜歡辣的加點辣椒也不錯喔

2013/10/30 發表 1.9 萬 瀏覽
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