咖哩豬肉

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家常咖哩豬

食材 (10 人份 45 分鐘

紅蘿菠 4條
馬鈴薯 8顆
洋蔥 6顆
豬肉(夾心肉) 適量
佛蒙特咖哩 2.5盒
奶油 適量
  • 1 將洋蔥,紅蘿菠,馬鈴薯,豬肉切塊, (馬鈴薯不要切太小,洋蔥可以切大一點)
  • 2 將奶油放入鍋中,再將洋蔥炒軟, 洋蔥炒軟後加入豬肉, 豬肉表面變白後, 再加入馬鈴薯跟紅蘿菠拌炒
  • 3 將炒好的所有料加入水 ,大約煮20分(水淹過食材即可)
  • 4 水滾後,先將火關掉加入咖哩塊, 將咖哩攪散開小火煮10分鐘, 再悶20分,咖哩豬就完成了
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小撇步

1.咖哩塊可以選擇一個辣味一個甜味
2.使用奶油炒洋蔥會比較香

2013/10/31 發表 2.3 萬 瀏覽

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