咖哩豬肉
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
紅蘿菠
4條
馬鈴薯
8顆
洋蔥
6顆
豬肉(夾心肉)
適量
佛蒙特咖哩
2.5盒
奶油
適量
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1將洋蔥,紅蘿菠,馬鈴薯,豬肉切塊, (馬鈴薯不要切太小,洋蔥可以切大一點)
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2將奶油放入鍋中,再將洋蔥炒軟, 洋蔥炒軟後加入豬肉, 豬肉表面變白後, 再加入馬鈴薯跟紅蘿菠拌炒
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3將炒好的所有料加入水 ,大約煮20分(水淹過食材即可)
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4水滾後,先將火關掉加入咖哩塊, 將咖哩攪散開小火煮10分鐘, 再悶20分,咖哩豬就完成了
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小撇步
1.咖哩塊可以選擇一個辣味一個甜味
2.使用奶油炒洋蔥會比較香