百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
L小姐的懶人料理區
18 食譜 147 粉絲

家常料理-酸菜炒肉絲

家常料理-酸菜炒肉絲

描述

本來想做榨菜肉絲,可是卻買錯買成酸菜 = =,這美麗的意外卻成就了另一道家常菜 “酸菜炒肉絲”,很下飯又好吃喔!

333 說讚 5 一起做

份量

3 人份

食材

醃料

步驟

  • 先將肉絲用醃料均勻的醃 30 分鐘 
(請用愛按摩肉絲,直到醃料均勻地進入每條肉絲中)

    先將肉絲用醃料均勻的醃 30 分鐘 (請用愛按摩肉絲,直到醃料均勻地進入每條肉絲中)

  • 將酸菜切絲,並將其浸泡冷水中,約 10 分鐘後可試吃一下看是否過鹹,若過鹹,再換水浸泡 10 分鐘

    將酸菜切絲,並將其浸泡冷水中,約 10 分鐘後可試吃一下看是否過鹹,若過鹹,再換水浸泡 10 分鐘

  • 準備配料,將大蒜切片或切末 ,薑切絲,青蔥和辣椒切小段

    準備配料,將大切片或切末 ,切絲,青辣椒切小段

  • 熱油鍋,中火,將醃好的肉絲翻炒,待肉絲變白,起鍋備用

    熱油鍋,中火,將醃好的肉絲翻炒,待肉絲變白,起鍋備用

  • 轉大火,爆香蒜頭辣椒和薑絲後,加入酸菜快炒

    轉大火,爆香辣椒絲後,加入酸菜快炒

  • 加入先前的肉絲,快炒均勻後加入蔥花,翻炒,起鍋

    加入先前的肉絲,快炒均勻後加入花,翻炒,起鍋

小撇步

榨菜肉絲也是一樣的做法 :)

想看網誌搞笑圖文版的由此去喔:
http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/287439266

3.7 萬 瀏覽
avatar
L小姐的懶人料理區 18 食譜 147 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 雞湯 家常菜 義大利麵 炒麵 番茄 蒸蛋 雞蛋豆腐 糖葫蘆 竹筍 菠菜 地瓜 打拋豬 糖醋排骨 馬鈴薯 炒飯 排骨 白菜滷 四季豆 香菇雞湯 金針菇 高麗菜 玉米濃湯 南瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 櫛瓜 三杯雞 酸辣湯 高麗菜飯 瓜仔肉 粽子 滷肉 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 茄子 小黃瓜 麻婆豆腐 餅乾 花椰菜 湯麵 雞肉 鮭魚 豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 台式泡菜 杏鮑菇 早餐