酸菜炒肉絲

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食材

酸菜 半顆切完
蒜頭 少許
10g以上
紅辣椒 1支
大里肌肉 90g以上
  • 1 蒜末 蔥絲(3.0~5.0cm 寬0.2cm以下)辣椒絲對半剖去籽(3.0~5.0cm 寬0.2cm以下)
  • 2 酸菜切長條 在切細絲
  • 3 切肉絲(片薄在切絲)
  • 4 肉抓碼(太白粉 鹽巴 醬油 並把血水擠乾)肉絲過水或過油,起鍋
  • 5 爆香蒜頭,放入酸菜 肉絲及調味(鹽巴 酒 胡椒粉 糖 )炒一炒即可
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2016/09/08 發表 1,524 瀏覽

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