酸菜炒肉絲

Vicky Chang
20 食譜 6 粉絲

食材

半顆切完
少許
10g以上
1支
90g以上

步驟

  • 蒜末 蔥絲(3.0~5.0cm 寬0.2cm以下)辣椒絲對半剖去籽(3.0~5.0cm 寬0.2cm以下)

  • 酸菜切長條 在切細絲

  • 切肉絲(片薄在切絲)

  • 肉抓碼(太白粉 鹽巴 醬油 並把血水擠乾)肉絲過水或過油,起鍋

  • 爆香蒜頭,放入酸菜 肉絲及調味(鹽巴 酒 胡椒粉 糖 )炒一炒即可

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