櫛瓜干貝培根義大利天使細麵
櫛瓜干貝培根義大利天使細麵
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美味大師 -櫛瓜干貝培根義大利天使細麵
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
蒜泥
2大匙
聖雷蒙San Remo義大利天使細麵500公克
500公克
橄欖油
1/2杯
奶油2大匙
2大匙
奶油
2大匙
起司粉
1/4杯
細葉芹
2杯
鹽與胡椒少許
1
培根干貝20顆,櫛瓜2條
150公克
干貝
20顆
櫛瓜
2條
-
1取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入聖雷蒙San Remo義大利天使細麵煮2分鐘撈起。
-
2平底鍋中火加熱，放入一半的橄欖油與奶油，與培根快炒3分鐘。 加入切碎的櫛瓜與大蒜，再快炒5分鐘放在一旁備用。
-
3鍋內加入剩下的橄欖油，與干貝快炒至2-3分鐘到熟透。
-
4加入步驟3，與檸檬汁、切碎檸檬皮一起熱煨2分鐘。
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5加入鹽與胡椒少許調味。 加入細葉芹。
-
6加入煮好的麵條與醬汁充分攪拌收乾。
-
7裝盤加入起司粉即可。
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