櫛瓜干貝培根義大利天使細麵

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美味大師 -櫛瓜干貝培根義大利天使細麵

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
蒜泥
2大匙
聖雷蒙San Remo義大利天使細麵500公克
500公克
橄欖油
1/2杯
奶油2大匙
2大匙
奶油
2大匙
起司粉
1/4杯
細葉芹
2杯
鹽與胡椒少許
1
培根干貝20顆,櫛瓜2條
150公克
干貝
20顆
櫛瓜
2條
  • 1
    取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入聖雷蒙San Remo義大利天使細麵煮2分鐘撈起。
  • 2
    平底鍋中火加熱,放入一半的橄欖油與奶油,與培根快炒3分鐘。 加入切碎的櫛瓜與大蒜,再快炒5分鐘放在一旁備用。
  • 3
    鍋內加入剩下的橄欖油,與干貝快炒至2-3分鐘到熟透。
  • 4
    加入步驟3,與檸檬汁、切碎檸檬皮一起熱煨2分鐘。
  • 5
    加入鹽與胡椒少許調味。 加入細葉芹。
  • 6
    加入煮好的麵條與醬汁充分攪拌收乾。
  • 7
    裝盤加入起司粉即可。
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美味大師-櫛瓜干貝培根義大利天使細麵四人份
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2013/10/29 發表 3,341 瀏覽
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