時間淬釀的甘露之味【醬煮黃瓜】
時間淬釀的甘露之味【醬煮黃瓜】
收藏 30
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
展現健康煮食創意，可依食材有巧妙的變化。
精選食材加上簡單調味，更能凸顯自然風味。
去油去膩之後，腸胃無負擔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
大黃瓜
1條
辣椒
1支
蒜瓣
3枚
淬釀醬油
適量
薑絲
適量
-
1大黃瓜洗淨，去皮後切對半，去囊後切段。 -
2備妥辛香料。
-
3以些許油爆香辛香料，放入黃瓜段，稍加拌炒一下。加入醬油及少許水（蓋過食材），煮滾後轉小火，煮至熟透即可取出。
-
4
-
5
小撇步
建議依個人口感或家人需求決定架 入的辛香料、配料，及軟爛程度，
若再加上盤飾，更讓人食慾大好！